“吃货”路边摊的思考

　　俗话说：“民以食为天”。食品安全从古至今就是人们一直关注的话题，作为一名“小吃货”，先从我的亲身经历说起。

 

　　我们的校门口，一放学，就被同学们围得水泄不通，为什么呢？原来校门口的移动摊点早就布满了羊肉串、鸡柳、麻辣条、糖葫芦等食品，烧烤的香味加上调料的微微辛辣弥漫在空气中，令人食欲大动，忍不住想要一饱口福。我当然也是这群人中的一个啦！“老板，给我来两根肉串、一份鸡柳。”我大声喊道。“好嘞，马上就来。”于是，我便站到了一旁静静地候着。老板先是从身后的一个布满灰尘的箱子中拿出两串不知何肉的串串，轻轻地放入身后的油锅中。“呲”的一声冒着油烟，浑浊的油面飘浮着残余地剩肉，上下翻动。这锅油也不知炸过多少次，用了多长时间？“地沟油”一词瞬间占据我的大脑。“地沟油”已经成为餐饮业一个公开的“秘密”。媒体频繁报道地沟油生产销售的犯罪案件，震惊全国，其涉及范围之广，生产规模之大，出乎人们的想象。曾有专家估计，我国每年有200万到300万吨地沟油流回到餐桌，几乎每一个中国人都吃过地沟油，这不得不让人毛骨悚然！

 

　　“小朋友，你的肉串好了！”摊边老板的呼唤把我拉回了现实，笑容可掬地老板向我递来了“美味佳肴”，油色光艳的肉串香味四溢，我使劲地咽了一下口水。接过老板的肉串，很犹豫地抓在手中。环顾四周，同学们还是一个劲地往摊点挤着，开心地要着自己想吃的食品。油烟、菜渣、地沟油、飘舞的蚊虫苍蝇……这些在这群“小吃货”们的眼里都抵不过舌头的满足感，食品安全早已抛之脑后。我毅然绝然地把手中的“美食”扔进了垃圾桶，扬长而去，此刻我明白了，虽然我们不能控制黑心商人们赚钱的欲望，控制自私贪婪带来的巨大食品隐患，但是我们却能管住自己的嘴，远离那些三无食品，不让我们病从口入。

 

　　说到这，可能有人要问，我们身边的食品安全问题如此之多，怎样才能辨别出哪些才是安全的绿色食品呢，什么才是我们可以吃的呢？在这里，我给大家几个意见作为参考：

 

　　一是，坚决不吃或少吃油炸、烧烤、熏制的食品，因为它们大都属于高脂、高糖、高盐的“三高”食品，吃多了将会导致高血压、糖尿病、肥胖等慢性疾病。君不见小学生就得了高血压、糖尿病的报道吗？因为肥胖而导致生活难以自理的惨痛事例吗？

 

　　二是，不去不净的地方吃食品，因为那些地方卫生环境极差，有大量的灰尘、细菌，蚊子、苍蝇等带有大量致病的毒菌，而且那些地方的食品大部分是“三无食品”，没能QS国家质检标志，甚至连营业执照都没有的黑心商户。如果你是实足的“无可救药”的“小吃货”，那也请你偶尔邀几个朋友到有营业执照的烧烤店面吃有安全保障的食品。

 

　　三是，在购物时，要一些正规的超市，买有QS标志的食品，购买时一定要看清食品的保质期等必要的标识。

 

　　当然，只有这点还是不够的，必须我们大家每一个都时刻怀有一颗善良的心，还有加大市场的监管力度，特别是加强对人们的道德宣讲，在追求经济利益的同时，做到诚信守法。我们每一个公民都要增强食品安全意识，提高自我防范能力，才能彻底地与食品安全隐患“saygoodbye”，才能拥有更健硕的体魄，更好地获得成功的机会。